Во время осени и зимы – периода заболеваний гриппом и ОРВИ, можно часто услышать советы по приему порошка имбиря, полезных свойствах и противопоказаниях. Мы рассмотрим, как сделать порошок, как правильно употреблять, а также выясним влияние корнеплода на организм.
Описание сухого молотого имбиря
Сушеный молотый имбирь часто используется в качестве пряности для выпечки и для лечебных настоев. Его делают в духовке, на гриле или в электросушилке. Преимущество сухого молотого имбиря – у него нет срока годности, поэтому многие в летний период засушивают имбирь на осенний и зимний период, когда начинаются ОРВИ и прочие простудные заболевания.
Также, порошок имбиря расслабляет гладкую мускулатуру, что актуально для людей с проблемами ЖКТ, поэтому люди со слабым желудком, держат порошок круглый год.
Полезные свойства
Имбирь – кладезь целебных свойств. Его применяют для лечения проблем по мужской и женской части. Рассмотрим полезные свойства отдельно для мужчин и женщин.
Для женщин
- Снятие боли во время менструации
Во время ПМС и менструального периода, у большинства женщин, появляются отягощающие боли внизу живота. У некоторых боль настолько сильная, что она мешает нормальной жизнедеятельности. За боль отвечают простагландины, уровень которых, пряность снижает. Поэтому имбирь при месячных широко употребляется многими женщинами.
- Укрепление костей
Во избежание артритов, артрозов и прочих заболеваний, связанных с истончением костей, разбавляйте порошок в горячей воде, давайте настояться, после чего пейте. Чашка в день поможет укрепить суставы.
- Комфортное похудение
Большинство сайтов с диетами пестрят картинками с корнеплодом, предлагая лучший рацион с добавлением этого ингредиента.
Человек часто хочет есть из-за резких перепадов сахара в крови. Имбирь стабилизирует сахар в крови, благодаря чему снижается аппетит и желудочно-кишечный тракт успокаивается.
Несмотря на ежедневное употребление полезных продуктов, ряд микроэлементов усваивается плохо по ряду причин: не то время, неправильное сочетание продуктов (один нейтрализует другой), особенность организма. Не имея знаний нутрициолога, помогают только БАДы и специальные таблетки, способствующие правильному усвоению. С имбирем, можно об этом забыть! Добавление порошка в чай и любую другую жидкость во время еды, поможет усвоению полезных микроэлементов в организме.
Пряность повышает потоотделение, что полезно женщинам, сидящим на детокс-диетах.
- Антисептик
Во время вирусов, порошок полезен для нашего здоровья, так как он: снимает воспаление, снижает температуру, согревает организм, снимает воспаления. Для профилактики простудных заболеваний, пейте по чашке в день настоя. Он повысит иммунитет и поможет избежать сезонных болезней.
Для мужчин
- Поднимает уровень тестостерона
Появляется или усиливается сексуальное желание, улучшается сексуальная активность. Порошок рекомендуют употреблять для повышения потенции.
- Повышение бодрости
Если мучает сонливость, то вместо чашки кофе, выпивайте небольшую чашку настоя по утрам. Прилив энергии будет сильнее, чем после чашки двойного эспрессо. Однако, лучше не злоупотреблять – не более одной чашки в день.
- Снимает похмелье
Когда человек принимает алкоголь, в его крови появляется много токсинов и вредных веществ, в результате чего, может появиться похмелье. Имбирь, как природный антисептик, помогает очистить организм от токсинов, а также снять ряд симптомов: тошноту, рвоту, сухость во рту, головокружение. Пряность стимулирует и восстанавливает организм.
Вред и противопоказания
- Не рекомендовано при алкоголизме
Имбирь действительно спасает от похмелья, но если вы страдаете алкоголизмом, то часть ваших органов может быть разрушена или неправильно функционировать. Принимайте корнеплод аккуратно, в небольших дозах.
- Не рекомендовано употреблять в больших дозах
Для профилактики и оздоровления организма, поможет стакан настоя в день. При чрезмерном употреблении, появляются следующие симптомы: диарея, аллергия, рвота.
- Для гипертоников и диабетиков имбирь вреден
Если вы принимаете прописанные врачами препараты, то учтите, пряность обладает сильными фармакологическими свойствами и усиливает действие лекарств. Посоветуйтесь с врачом о возможной дозе порошка или настоя в день, ни в коем случае не принимайте ничего самостоятельно!
- Пониженная свертываемость крови
Для людей с такой проблемой, имбирь вообще не рекомендуется к употреблению, максимум – половина стаканчика с настоем. Учтите, что если у вас температура или геморрой, то порошок вам запрещен в любом виде.
- Имбирь увеличивает секреторную функцию клеток
При ишемии, инфаркте, заболевании печени и желчнокаменной болезни, употреблять пряность строго запрещено.
- Запор, отрыжка, изжога
Может возникнуть у здоровых людей. Также, порошок не советуют использовать беременным женщинам, так как имбирь может негативно влиять на развитие плода.
Если вы здоровый человек и не нашли в списке свое противопоказание, то принимайте имбирь аккуратно – до 200 мл в день. Избегайте крепких настоев, так как даже незначительное количество корнеплода очень эффективно влияет на организм.
Как сделать молотый порошок?
Чтобы сделать порошок в домашних условиях, вам понадобится:
- Корень растения
- Солнце или духовка
- Кофемолка или ступка
Рассмотрим каждый этап детальнее.
Сушка
- На солнце
Нарежьте корнеплод тонкими ломтиками. Можно использовать большой разрез на терке или овощечистку. Возьмите любую удобную ровную поверхность (дощечку, противень) и разложите ломтики в ряд. Затем, накройте пергаментной бумагой и поставьте на солнце.
Ночью, ломтики можно убирать в помещение, где много воздуха. Например, если вы на даче, то можете оставить на веранде. Не забывайте переворачивать!
- В духовке
Разогрейте духовой шкаф до 50 градусов, после чего откройте дверцу и положите противень. Дверцу не закрывайте! Примерное время приготовления – 3 часа, после чего необходимо ломтики перевернуть и увеличить температуру до 80 градусов. Общее время приготовления – 6-7 часов.
Будьте внимательны: не режьте корнеплод слишком толсто, иначе он не просушится.
Превращаем высушенный корнеплод в порошок
Возьмите ступку или кофемолку. Желательно, иметь второй вариант, так как это в несколько раз быстрее. Измельчите ломтики до порошка, после чего 3 раза просейте. Далее, можете высыпать молотый имбирь в банку и поставить на полку.
Сделать молотый имбирь легко, главное – соблюсти все нюансы, чтобы не пришлось ждать результат в 2 раза дольше. Также, ни в коем случае не кладите ломтики друг на друга. Если у вас получилось их много, то лучше сделайте порошок в 2 подхода.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
