Диета при пиелонефрите индивидуальна. Перед тем, как ее назначить, врач учитывает особенности организма пациента; принимается во внимание стадия заболевания. Диета в совокупности с медикаментозным лечением помогает в борьбе с пиелонефритом.
Что кушать можно
Разрешенные продукты следующие:
- овощи, приготовленные на пару, овощные салаты с подсолнечным маслом;
- фрукты (можно в запеченном виде);
- злаковые;
- каши;
- яйца (не более 2 шт. в день);
- обезжиренный творог;
- макаронные изделия;
- свежий хлеб;
- нежирное мясо;
- нежирный творог;
- натуральные соки из фруктов и овощей;
- морс из клюквы;
- травяные чаи.
Что кушать нельзя
Следующий ряд продуктов находится под запретом:
- шоколад;
- крепкий кофе;
- крепкий чай;
- жирные бульоны;
- любые жареные блюда;
- квашеная и свежая капуста;
- блюда с приправами;
- острые овощи;
- чеснок и лук;
- спиртное;
- маринованные продукты;
- слишком соленые продукты;
- фаст-фуд;
- снеки, чипсы.
Подробнее о продуктах вы узнаете из этого небольшого тематического видео.
Особенности диеты при пиелонефрите
Как известно, недуг возникает из-за кишечной палочки: при попадании в организм она поднимается вдоль мочевыводящих протоков: в конечном итоге кишечная палочка достигает мочевого пузыря и почек. При пиелонефрите нужно придерживаться правильного питания, таким образом, органы, в частности, почки, не будут испытывать нагрузку. Диета при пиелонефрите назначается врачом, причем, каждому больному с таким диагнозом. Лечебное питание не имеет противопоказаний. В состав диеты включены натуральные полезные продукты.
Диета при пиелонефрите должна дополняться обильным питьем, но при условии отсутствия отеков. Именно жидкость помогает в выведении ненужных шлаков, токсинов, вирусов. Включите в рацион питания травяной чай на основе ромашки, березовых почек, шиповника, спорыша. Показан компот из свежих фруктов, минеральная вода.
Обратите внимание! Питание при пиелонефрите восстанавливает не только почки, но и печень, желудок, двенадцатиперстную кишку.
Блюда, приготовленные на пару, не раздражают стенок желудка и хорошо влияют на печень. В целом, диета при пиелонефрите имеет много преимуществ. Она состоит из продуктов, которые легко усваиваются. Блюда готовить просто, а продукты для них не требуют больших финансовых затрат.
Что касается недостатков, безусловно, они есть. Диета при пиелонефрите строгая и от употребления любимых специй, сладостей, копченостей придется отказаться.
Рекомендации по питанию
Важные правила:
- Мясные и рыбные котлеты следует готовить на пару, таким образом, они сохранят полезные вещества.
- Блюда не должны быть очень солеными, так как это плохо отразиться на деятельности почек.
- Пища должна хорошо усваиваться: не допускайте проблем с пищеварением!
- Блюда не должны содержать жаренного лука, чеснока (в основном, это касается супов).
- Что касается творога, лучше отдавать предпочтение нежирному.
- Если готовите домашний кисель, не добавляйте в него красители.
- Питайтесь небольшими порциями: внутренние органы не должны перегружаться.
- Не ешьте на ночь: это может привести к проблемам с пищеварением!
- Исключите из продукты, на которые у вас аллергия.
- Не нарушайте правила диеты!
Обратите внимание! Лечебно-профилактическое питание включает отварные, тушеные, паровые блюда. Их нужно сразу употреблять в пищу, хранить в холодильнике не рекомендуется.
Помните: фрукты, употребляемые вами, не должны вызывать аллергию! Первые блюда стоит готовить без мяса. Важное правило: не добавляйте много соли! Дело в том, что она препятствует нормальному оттоку жидкости (этого нельзя допускать при пиелонефрите).
Диета при остром и хроническом пиелонефрите
Диета при остром пиелонефрите имеет свои нюансы:
- Первый день должен быть фруктово-сахарным. Кушайте свежие фрукты, овощи, не забывайте о чае и минеральной воде.
- При заболевании «Пиелонефрит» надо выпивать 2 литра воды в день.
- Питание при остром пиелонефрите включает в себя определённое количество растительно-молочных блюд.
- Овощи, фрукты и растительно-молочную пищу лучше употреблять на протяжении недели. Затем можно обогатить ваш рацион: добавьте другие блюда и продукты из списка разрешенных.
Если пиелонефрит перешел в хроническую стадию, нужно придерживаться несколько иной диеты:
- Вначале и на протяжении всей диеты показаны вареные, тушеные блюда.
- Полезно молоко: оно оказывает мочегонное воздействие и хорошо усваивается.
- При хроническом пиелонефрите (вне стадии обострения) разрешены блюда из кисломолочных продуктов: отличный вариант — сырники, запеканки из нежирного творога.
- Не запрещено отварное мясо.
- Если недуг обостряется, диета начинается с обильного питья, овощей и фруктов.
Если говорить о диете у детей, нужно учитывать возраст и массу тела ребенка. Если ребенок еще в дошкольном возрасте, первый день диеты должен быть разгрузочным. Малыш должен пить много жидкости, кушать полезные овощные салаты. Разрешены фрукты. Молочная продукция вводится в рацион постепенно.
Правила питания при обострении болезни
Острый пиелонефрит отражается на качестве жизни. При обострении этого недуга происходит воспаление почечных тканей и лоханки. Воспалительный процесс приводит к тому, что человек начинает ощущать боли в области поясницы. Появляется общая слабость, недомогание, у некоторых людей повышается температура. Если обострение протекает на фоне интоксикации, у человека возникает рвота. Основная терапия проводится в стационарных условиях (врачи применяют антибактериальные средства). Диета на стадии обострения должна быть очень умеренной и щадящей. Важно ограничить белок и соль. Питание основано на продуктах с большим количеством витаминов и микроэлементов. В день следует потреблять до 3 000 ккал (внутренние органы не должны испытывать большую нагрузку).
Запрещены блюда из консервированных продуктов, всевозможные специи, жирные бульоны, спиртные и крепкие напитки (черный чай, кофе). Чтобы восстановить функционирование почек, нужно употреблять отварные блюда: в зависимости от рецепта, они могут содержать тыкву, картофель, кабачки. Разрешены дыня, арбуз. Показаны свежие и отварные овощи, соки, фрукты. Разрешено употреблять яичный белок, нежирный творог, молоко. Когда воспалительный процесс начнет стихать, в рацион можно добавить в мясо (курицу, говядину). Меню при остром пиелонефрите может содержать рыбные блюда, приготовленные на пару.
В первые дни обострения следует кушать вегетарианские блюда. Важно приучить себя к потреблению жидкости, таким образом, вы поспособствуете выздоровлению. Не забывайте о своевременном мочеиспускании! Если не страдаете отеками, выпивайте 2 литра жидкости в день. При обострении пиелонефрита надо отказаться от жиров животного происхождения. Жидкость выпивается не сразу, а в течение всего дня. Если выпить большое количество воды за раз, почки испытают колоссальную нагрузку! Постепенно нужно расширять диету. В ограниченных количествах надо вводить чеснок, свежий лук. От употребления других пряных продуктов стоит отказаться. Всё так же запрещены приправы, ароматические специи, алкоголь, чай, кофе.
При ремиссии недуга употребляется жидкость в указанном количестве. Показана фитотерапия: хорошим эффектом обладают ромашковые чаи, напитки с шиповником. Врачи часто рекомендуют клюквенный морс: он употребляется 3 раза в день по 200 мл. Этот напиток стимулирует производство гиппуровой кислоты. Она позволяет побороть возбудителей пиелонефрита, расположившихся в чашечно-лоханочной области. При этом заболевании рекомендованы мочегонные отвары. Помимо основного свойства, они оказывают противовоспалительный и общеукрепляющий эффект. Травяные сборы состоят из спорыша, березовых почек, черничных листьев. При ремиссии пиелонефрита можно употреблять мясо, рыбу, яйца (по 1 шт. в день), молоко. Очень полезны злаковые продукты, свежие фрукты, овощи.
Другие особенности лечебного питания
- Если заболевание протекает на фоне анемии (дефицита железа), рацион обогащается яблоками, гранатом, клубникой.
- При уремическом синдроме показаны очищающие продукты: в данном случае организму нужно вывести большое количество шлаков. При необходимости принимаются сорбенты. В рацион включаются свежие фрукты, овощи. Количество белковой пищи строго ограничено.
- Из рациона питания нужно исключить продукты, к которым у вас гиперчувствительность, например, это могут быть цитрусовые.
Меню на неделю
Понедельник
- На завтрак можно приготовить овсяную кашу, она дополняется салатом из свежих помидор и огурцов.
- На обед можно съесть постный борщ, картофельное пюре, кусочек отварной рыбы.
- Ужин состоит из овсяной каши, салата, приготовленного из отварной свеклы (заправка подсолнечное масло). В качестве напитка подойдет компот из сухофруктов.
Вторник
- На завтрак скушайте гречку и кусочек отварного филе, напиток клюквенный морс.
- На обед постный суп и рис с рыбным филе, напиток сок.
- На ужин кашу с мюслями.
Среда
- Завтрак может состоять из сырников, политых вареньем. Запивать их стоит теплым молоком.
- На обед приготовьте постный борщ. Сочетайте его с гречневой кашей и нежирным мясом.
- На ужин скушайте ячневую кашу и мясные котлетки, приготовленные на пару. Такая пища хорошо сочетается с киселем.
Четверг
- На завтрак нужно съесть манную кашу с вареньем.
- На обед пюре и рагу. В качестве напитка компот.
- На ужин съешьте пшеничную кашу и салат из отварной свеклы.
Пятница
- Завтрак состоит из гречневой киши и помидорно-огуречного салата. Напиток морковно-апельсиновый сок.
- Обед включает в себя борщ, картофельное пюре, мясо.
- Ужин творожники и свежий сок.
Суббота
- На завтрак можно скушать творожную запеканку и запить ее соком.
- На обед приготовьте постный борщ; второе состоит из гречневой каши и нежирного мяса.
- На ужин съешьте мясное суфле, можно приготовить макароны. В качестве напитка подходит сок или травяной чай.
Воскресенье
- Завтрак состоит помидорно-огуречного салата и отварного риса.
- Обед из пшеничной каши и мяса. Напиток кисель.
- Ужин состоит из гречневой каши и отварного куриного филе. В качестве напитка подойдет томатный сок.
Важность диеты при пиелонефрите не подается с сомнением. Лечебное питание позволяет нормализовать функции почек: в дальнейшем, вы сможете избавиться от неприятного заболевания. Рекомендуется придерживаться строгой диеты, такой, какую назначил врач. От самолечения стоит отказаться, а народные средства применяются после консультации с нефрологом! Диета и медикаментозное лечение отлично дополняют друг друга. Если лечиться одними только медикаментами, эффекта не будет; вдобавок к этому, возможно обострение неприятных симптомов. Важно отметить и то, что лечебно-профилактическое питание помогает в борьбе с лишними кислограммами, а это еще один плюс в его пользу!